3 kleuren paprika taart

Een voedzame en gezonde avondmaaltijd

4 personen
15 min. bereiden
45 oventijd

1 rol quiche deeg
3 kleuren paprika’s
6 plakken parmaham
200 ml slagroom
5 eieren
100 gram fetakaas
1 theelepel paprikapoeder
1 tot 1,5 theelepel gedroogde oregano
quiche vorm voorzien van bakpapier

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Verdeel het quiche deeg over een quiche vorm. Maak de paprika schoon en snijd de paprika in dunne reepjes. Verdeel de paprika over de quiche. Scheur de parmaham in stukken en leg die ook in de quiche.
  • Bak de quiche in zo'n 45 minuten gaar,  Controleer of de quiche gaar is met een satéprikker. Als het deeg wat donker begint te kleuren voordat de vulling gaar is, dek de vorm dan even af met aluminiumfolie.